Chủ đề: Lẩu Sukiyaki
-
15-05-2005, 11:53 AM #1fucoidanvn GuestKhi vào quán ăn, nhìn vào thực đơn lẩu thì thật là phong phú nào là lẩu cá, lầu tôm, lẩu Thái, lẩu mắm... lần này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món lẩu rất lạ và ngon miệng đó là lẩu Sukiyaki.
Nguyên liệu:
Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.
Cách làm:
Rau tần ô, bắp cải trắng dài, nấm hương, hành tây dài, và một số loại rau khác (nếu thích) rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, bày lên dĩa cho thật đẹp mắt. Tàu hủ cắt thành từng miếng vuông nhỏ độ khoảng 3cm. Thịt bò xắt lát mỏng. Bắc nồi lẩu lên bếp, cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm, sau đó cho nước tương Kikkoman, một ít rượu vang (nếu có) và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà), rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt). Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng). Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!
(theo phụ nữ và cuộc sống)View more random threads:
- choco-banana
- Phẫu thuật Nâng Mũi Chuẩn Hàn - Ở Đâu Đẹp Tự Nhiên Và An Toàn Nhất Năm 2017
- Muối ớt xanh cùng hòa quyện với vị chanh tươi mát
- Makizushi (norimaki)
- Nattou: Một trong những món ăn "quốc hồn quốc tuý" của Nhật Bản
- Wasabi
- Trị thâm mụn bằng laser có triệu chứng gì không
- Cách làm món lẩu Sukiyaki
- Thịt cá voi : Ngoại lệ ẩm thực Nhật Bản
- Ẩm thực Nhật Bản
Các Chủ đề tương tự
-
Cách làm món lẩu Sukiyaki
Bởi trong diễn đàn ẨM THỰC NHẬT BẢNTrả lời: 7Bài viết cuối: 21-12-2009, 12:41 AM
Ngày nay đồ chơi người lớn đã không còn xa lạ với chúng ta nữa, bởi nhu cầu của mọi người quá lớn, nhằm đáp ứng nhu cầu sinh lý của mọi người nên dòng sản phẩm trứng rung ái tình đã ra đời, được sử...
Tiêu chí của chị em khi muốn sắm...