Cách làm món lẩu Sukiyaki

Sukiyaki( すき焼) là một món thịt bò nướng kiểu Nhật .đây là món nướng (thường là thịt bò tôm...) và có ăn kèm theo các loại rau củ (bí ngô, cà tím, ngô, khoai...) cũng cho lên nướng để ăn kèm. Khi ăn chấm với các loại nước chấm.
Hôm nay Sanosuke xin giới thiệu với mọi người (nhất là các bạn gái) cách làm món lẩu Sukiyaki tức là kết hợp Sukiyaki với bún và một số thành phần khác

Bắt đầu

Nguyên liệu chuẩn bị :

Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.

Bước đầu tiên là thái hành( chú ý là nên thái chéo cạnh để trông đẹp mắt và dể thưởng thức)


Tiếp đến là thái rau cải bắp


Sau đó là cắt tàu hủ( hay còn gọi là đậu phụ)

Thịt bò xắt lát mỏng.Cuối cùng bày lên đĩa cho thật đẹp mắt


Trước tiên phải xào qua thịt bò,và cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm


Sau đó cho nước tương Kikkoman, hoặc xì dầu

một ít rượu vang (nếu có)

và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà),

rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt)

Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng)

Bỏ rau bắp cải và hành vào nồi


Bỏ vào nồi những nguyên liệu bên ngoài


Sau đó cho rau cải cúc vào


Và ăn ngay sau đó

Hoặc có thể chưa xào thịt bò vội .Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!


các bạn có thể tham khảo thêm ở đây :
http://markun.cs.shinshu-u.ac.jp/japan/sukiyaki/makesuki-j.html

View more random threads:

• Cơm Hộp
• sake
• Nattou: Một trong những món ăn "quốc hồn quốc tuý" của Nhật Bản
• Cô gái Nhật mê món ngon Việt!!
• Sợi mì Nhật Bản
• Mỳ chính an toàn hay nguy hiểm?
• Chỉnh sửa mũi lệch bằng giải phẫu nâng mũi cấu trúc S line
• Tính văn hóa trong món ăn Nhật : Agedashi-dofu
• Salad trộn với trái cây tươi cho bữa ăn
• Cách làm món lẩu Sukiyaki

[hainguyenk06]

ui ! TTNB lại có thêm một " anh nuôi " ...:kiss:

[vythanh260]

ui ! TTNB lại có thêm một " anh nuôi " ...:kiss:

Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !
nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:

[perfect2009]

Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !

hố hố...:hahaa::hahaa:...há há :cuoi::cuoi: ...anh nuôi @ca tưởng bở :hahaa::raus:. Em không nhận " anh nuôi " đâu , em chỉ nhận " chồng nuôi " thôi !:macco:

nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:

Làm xong đóng hộp gửi cho Cá nhỏ đi , tối ngày nói làm món này món nọ mà Cá nhỏ ta có được xơi miếng nào đâu ?!:gian:

[perfect2009]

Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??
Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?

Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??

không phải đâu tại đậu hũ của Nhật nhìn trông hơi khác của nước mình đấy

Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?

có thể ăn như các món lẩu khác cũng được violetz a`

[babyteen9x]

Ðề: Cách làm món lẩu Sukiyaki

yeah khi nào mua đồ về làm quả lẩu sukiyaki xem có giống ngoài hàng hay ko he he

[babyteen9x]

Ðề: Cách làm món lẩu Sukiyaki

Mình thấy có rất nhiều món ăn Nhật bên www.tapchiamthuc.vn