[wrap]http://www.japan-guide.com/g3/ib2311_01.gif[/wrap]
Nếu có dịp đến Nhật mà bạn lại quên thử qua vị cay của Wasabi thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Nói đơn giản thì Wasabi là mù tạt của Nhật. Wasabi có vị cay và rất nồng, có lẽ không cay bằng ớt nhưng lại nồng gấp mất lần ớt . Wasabi được người Nhật dùng làm gia vị cho món Shushi và món Sashimi nổi tiếng của họ. Ngoài ra nó cũng còn được sử dụng với các món mì lạnh.
Bạn có thể tìm thấy Wasabi ở hầu hết các cửa hàng của Nhật. Nghe đâu wasabi được tạo ra từ một loại cây xanh (Chính tôi cũng đã có lần nhìn thấy rồi nhưng không biết diễn tả nó như thế nào !). Rất nhiều người nước ngoài bị dị ứng bởi món gia vị đặc biệt Nhật bản này. Bên cạnh đó cũng rất nhiều người trở nên ghiền món ăn này cũng như ghiền tìm hiểu văn hoá xứ phù tang.



Nếu bạn có dịp qua Nhật xin đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món này nhé