-
20-07-2018, 04:14 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 102
Chia sẻ về khái niệm và đặc điểm kinh doanh khách sạn hiện nay
1/ Khái niệm kinh doanh khách sạn
Kinh doanh khách sạn đã có từ lâu đời và ở Việt Nam đang ngày càng phát triển. Vậy khái niệm về khách sạn là gì?
Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ ngơi và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi.
Kinh doanh khách sạn bao gồm: kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn uống. Kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh ngoài lĩnh vực sản xuất vật chất, cung cấp các dịch vụ cho thuê buồng ngủ và các dịch vụ bổ sung khác cho khách trong thời gian lưu lại tạm thời tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi. Còn kinh doanh ăn uống chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần sau.
Khái niệm kinh doanh khách sạn
2/ Đặc điểm kinh doanh khách sạn
Đặc điểm kinh doanh khách sạn bao gồm:
– Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các điểm du lịch: tài nguyên du lịch chính là yếu tố thúc đẩy, thôi thúc con người đi du lịch. Như vậy, nơi nào có tài nguyên du lịch thì nơi đó sẽ có khách du lịch và nơi nào không có tài nguyên du lịch thì nơi đó không thể có khách du lịch. Trong khi đối tượng khách hàng quan trọng nhất của khách sạn là khách du lịch.
Do đó, kinh doanh khách sạn sẽ thành công ở những nơi có tài nguyên du lịch và nó lại càng thành công hơn khi mà tài nguyên du lịch ở đó lại có giá trị và sức hấp dẫn cao. Kinh doanh khách sạn chịu ảnh hưởng lớn của tài nguyên du lịch.
Ngoài ra, khi đầu tư vào kinh khách sạn đòi hỏi nhà đầu tư phải nghiên cứu kỹ các thông số của tài nguyên du lịch cũng như nhóm khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng bị hấp dẫn, thu hút tới điểm du lịch, để từ đó xác định các chỉ số kỹ thuật của một công trình khách sạn khi đầu tư xây dựng và thiết kế.
Đặc điểm kinh doanh khách sạn
– Đặc điểm kinh doanh khách sạn tiếp theo chính là hoạt động kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn: lý do nào đòi hỏi kinh doanh khách sạn phải có vốn đầu tư lớn? Đó chính là yêu cầu về tính chất lượng cao của sản phẩm khách sạn, nó đòi hỏi các thành phần của cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn cũng có chất lượng cao. Khách sạn luôn mong muốn mang lại cho khách sự thoải mái nhất nên các trang thiết bị và cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn phải có chất lượng cao để đạt được mục tiêu của khách sạn.
Nhưng, các khách sạn khác nhau thì chất lượng các thành phần của cơ sở vật chất kỹ thuật của các khách sạn cũng khác nhau. Nghĩa là, chất lượng của các cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn sẽ tăng lên cùng với sự tăng lên của thứ hạng khách sạn. Sự sang trọng của các trang thiết bị được lắp đặt bên trong khách sạn chính là nguyên nhân đẩy chi phí đầu tư ban đầu của công trình khách sạn lên cao.
Ngoài ra, đặc điểm này còn xuất phát từ một số nguyên nhân khác: chi phí ban đầu cho cơ sở hạ tầng của khách sạn cao, chi phí đất đai cho một công trình khách sạn rất lớn.
– Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối lớn: sản phẩm khách sạn chủ yếu là dịch vụ hay mang tính chất phục vụ và sự phục vụ này không thể cơ giới hóa được mà chỉ được thực hiện bởi những nhân viên phục vụ trong khách sạn. Mặt khác, lao động trong khách sạn lại được chuyên môn hóa cao, thời gian lao động lại phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng của khách, mỗi ngày thường kéo dài 24/24 giờ.
Do đó tạo ra sự thay đổi theo mùa trong kinh doanh của khách sạn, đặc biệt là các khách sạn nghỉ dưỡng ở các điểm du lịch ở vùng biển và vùng núi. Dù chịu sự chi phối của bất kỳ quy luật nào đi nữa thì điều đó cũng đã gây ra những tác động tiêu cực hay tích cực đối với kinh doanh khách sạn.
Vấn đề đặt ra cho các khách sạn là phải nghiên cứu các quy luật và tác động của chúng đến khách sạn. Để từ đó, khách sạn chủ động đưa ra các giải pháp hữu hiệu để khắc phục những tác động bất lợi của chúng và phát huy những tác động có lợi nhằm phát triển hoạt kinh doanh của mình.
Hãy ghi nhớ những đặc điểm kinh doanh khách sạn trên nếu bạn đang có ý định lựa chọn đề tài kinh doanh khách sạn cho bài luận của mình.
Tham khảo bài viết khác:cách làm bài luận văn, nguyên nhân rủi ro tín dụng, đặc điểm kinh doanh khách sạnView more random threads:
- Tại sao phải đầu tư vào bất động sản khu vực Bình Mỹ,Củ Chi?
- Sửa chữa máy phát điện cũ 20kva isuzu giá rẻ nhất - Quận Bình Tân
- Những ưu điểm khi sử dụng phòng ngủ đồng bộ cho bé yêu
- Địa chỉ thẩm mỹ vùng kín uy tín an toàn tại Đà Nẵng cho chị em làm đẹp
- Giỏ quà tết 100 có hay không bạn đã biết chưa
- Chim giả tự động giao hợp như thật, chị em bất ngờ khi tự sướng
- Cơ sở nên mua bằng đại học Ngoại Ngữ chất lượng ở Lambangthat100
- Ăn gì để giảm mỡ bụng dưới cấp tốc?
- Lucky88 tổng hợp: Khó tin! CĐV Man Utd bảo vệ... "Cục tạ" Fred
- Mẫu nhà biệt thự đẹp thiết kế tầng chồng tầng đẹp lạ ở Tam Đảo
Các Chủ đề tương tự
-
Chia sẻ kinh nghiệm về phương pháp chọn giống chim trĩ có sức khỏe tốt
Bởi viettopcare88 trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 1Bài viết cuối: 24-07-2018, 04:28 PM -
Kết quả kinh doanh của doanh nghiệp được phản ánh qua những tiêu chuẩn nào
Bởi Thanhha trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-06-2018, 01:42 PM -
Thành lập doanh nghiệp và đăng ký kinh doanh ở TPHCM
Bởi dinh1234 trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-04-2018, 08:34 AM -
Chia sẻ kinh nghiệm sử dụng ống gen trong thi công công trình
Bởi likeaboss trong diễn đàn ĐIỂM TINTrả lời: 0Bài viết cuối: 16-12-2017, 11:23 AM -
Gói cho vay tiền kinh doanh: Phát truyển vượt trội cho tất cả doanh nghiệp
Bởi hoalantoda trong diễn đàn ĐIỂM TINTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-12-2017, 01:51 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì thực chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...