Bởi thực đơn có vai trò chủ yếu đối với event, event hoàn hảo hay không không phải chỉ phụ thuộc vào khâu tổ chức mà còn phụ thuộc vào việc lựa chọn thực đơn như thế nào nữa. Vì thế đây là một việc mà hầu hết các nhà tổ chức sự kiện đều quan tâm khi tổ chức event cho doanh nghiệp.

to chuc su kien tong ket cuoi nam

Vậy nên phải làm sao để lựa chọn một thực đơn tốt, phù hợp với khẩu vị của khách mời tham dự sự kiện. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số tiêu chí khi lựa chọn thực đơn bạn có thể tham khảo và áp dụng vào event của bản thân.

Nắm bắt thông tin của khách mời

nếu như muốn lựa chọn thực đơn cho event thì bạn nên phải xác định khách mời của bạn bao gồm những ai, họ thuộc tầng lớp nào, nghề nghiệp và sở thích của họ là như thế nào, họ có sở thích nào đặc biệt hay là không, tôn giáo của họ là gì… nếu như đã nắm bắt đầy đủ đa số thông tin đó thì việc chiều lòng tất cả khách mời của bạn là một việc dễ dàng đối với bạn.

Tuy nhiên bạn bạn nên phải cân nhắc kỹ đa số tiêu chí nói trên để quyết định lên menu phù hợp và có kế hoạch chuẩn bị xử lý các tình huống liên quan đến khách mời. Xu thế hiện nay của các doanh nghiệp là thực hiện các buổi tiệc buffer tại vì đa số buổi tiệc như thế này có đang dạng đa số món ăn khách mời sẽ lựa chọn đa số món ăn mà mình yêu thích như thế bạn đã làm hài lòng khách mời của bạn rồi đấy.

Lựa chọn các thực đơn đảm bảo chất lượng

nếu như bạn lựa chọn những thực đơn có các món sơn hào hải vị đắt tiền nhưng chất lượng không là như thế nào thì event của bạn cũng được coi là thất bại bởi do thế bạn cần lựa chọn đa số thực đơn sao cho đáp ứng được số đông khẩu vị của đa số vị khách mời. Hơn hết, đa số món ăn luôn phải đảm bảo sự tươi ngon trong suốt bữa tiệc và phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Yếu tố trang trí món ăn và sắp xếp vị trí cho các món cũng phải được đặt lên tốt nhất.

tổ chức lễ khai trương

Bên cạnh đó, bạn nên chú ý đến số lượng thực khách và số lượng các món ăn để cân đối và chuẩn bị sao cho hợp lý. Nhưng bạn cần lưu ý khi lựa chọn thực đơn bạn phải xác định được ngân sách cho phép là bao nhiêu, bên cạnh đó bạn nên phải dựa trên tính chất, mục tiêu của sự kiện để quyết định hình thức của bữa tiệc như thế nào.