-
18-01-2018, 03:06 PM #1sieuviet123 Guest
Cách làm chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt thơm ngon như ngoài tiệm
Cách nấu chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt thanh mát và ngon miệng, thêm chút nước cốt cốt dừa, đậu phộng rang thì tuyệt. 1 Chén chè có thể giúp vừa giúp giải nhiệt lại khiến tinh thần thêm thoải mái.
Nguyên liệu làm chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt
- Vỏ bưởi tươi 100 gr
- Đậu xanh không vỏ 120 gr
- Bột năng 105 gr
- Nước hoa bưởi 1 muỗng cà phê
- Muối 3 muỗng canh
- Nước cốt dừa 200 ml
- Đường trắng 190 gr
Cách thực hiện chè bưởi đậu xanh dẻo ngọt
Bước 1
Bưởi gọt lấy phần cùi bưởi, thái sợi mỏng, dài. Cho cùi bưởi vào tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh rồi bóp cho muối tan ra. (Bóp khoảng 1-2 phút). Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho cùi bưởi bớt đắng. Cho 150ml nước lạnh vào tô cùi bưởi với 1 cục phèn chua nhỏ ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó vắt nhẹ cùi bưởi, chắt bỏ nước.
Bước 2
Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc 2 phút là vớt ra cho ngay vào tô nước đá. Sau đó mới cho cùi bưởi ra rổ, vắt nhẹ tay cho cùi bưởi ráo nước (nhớ đừng luộc lâu quá vỏ bưởi sẽ bị mềm). Cho cùi bưởi vào tô cùng với 70g đường trộn đều. Để khoảng 2-3 tiếng hay qua đêm cho cùi bưởi thấm ngọt. Sau đó cho 100g bột năng vào tô cùi bưởi đảo đều. Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cùi bưởi vào luộc, khi thấy cùi bưởi nổi lên vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh, để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.
Bước 3
Đậu xanh ngâm vài tiếng, xả sạch rồi hấp chín.
Bước 4
Cho nước lạnh với 120g đường vào nồi nấu sôi cho đường tan. Hoàn tan 5g bột năng với 50ml nướcrồi cho vào nồi chè, khuấy đều cho có độ sánh. Cuối cùng cho đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều nấu vài phút là tắt bếp. Lúc này mới cho vài giọt nước hoa bưởi vào cho thơm.
Bước 5
Cho chè bưởi ra ly hoặc bát có thêm ít thạch đen rồi chan nước cốt dừa lên cùng vài viên đá nhỏ. Thế là bạn có 1 ly chè bưởi thạch tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức. Không cần ăn cùng thạch chè bưởi cũng đã rất ngon và hấp dẫn rồi. Nếu thích có thể thêm ích thạch rau câu ăn kèm nhé
View more random threads:
- Soikeoinfo tin: Chi 60 triệu bảng, Chelsea mua 'Mane mới' thay Willian
- Lucky88 tổng hợp :Xác định quân xanh của U23 Việt Nam trước ngày sang Thái Lan dự VCK châu Á
- Thanh niên trẻ làm vườn từ xa bằng điện thoại thông minh.
- Xà bông thiên nhiên Sả chanh - xà bông handmade từ tinh dầu 100% Việt Nam
- Tiền mua phụ kiện cho iPhone XS Max, MacBook 2018 và iPad Pro 2018 ???
- Quản lý nhân viên sản xuất, đừng bỏ qua phần mềm nhân sự Tanca
- Tại các chung cư hệ thống cấp thoát nước xây dựng như thế nào
- có thể đây là kiến thức về SEO hữu ích nhất hiện nay
- Chỗ Cung Cấp Tấm Alu TrieuChen Chất Lượng Cao Tại Sài Gòn
- Shophouse, liền kề, biệt thự Yên Phong Bắc Ninh
Các Chủ đề tương tự
-
Công dụng tuyệt vời khi sử dụng pallet nhựa An Giang
Bởi palletnhuanhapkhau trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-02-2024, 08:50 AM -
Robot lọc không khí Airbot Andy Pro giảm ồn cực thấp
Bởi rubydangyeu trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 19-01-2024, 03:44 PM -
Cách nấu mì tôm ngon và hấp dẫn hơn
Bởi techniphuong trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-01-2018, 01:58 PM -
Từng trải nội thành xanh xanh - Quảng Châu Trung Quốc.
Bởi deathnote trong diễn đàn ĐIỂM TINTrả lời: 0Bài viết cuối: 27-12-2017, 01:01 PM -
Bún bò ngon cho buổi sáng từ 6h cho đến hết
Bởi techniphuong trong diễn đàn E_book 1Trả lời: 0Bài viết cuối: 28-10-2017, 10:59 PM
xuất khẩu lao động kaigo đã trở thành cơ hội hấp dẫn cho người lao động Việt Nam đặc biệt những người có trình độ không cao mới học hết cấp 2 trở lên cũng có thể làm việc được tại Nhật Bản. Vậy những...
Xuất khẩu lao động : mấy tháng là...