-
09-01-2018, 10:16 AM #1techniphuong Guest
Cách nấu bún cá ngừ đậm đà hương vị Nha Trang
Cách nấu bún cá ngừ như thế nào thì mang đậm đà hương vị truyền thống. Một tô bún cá ngừ là sự hòa quyện tuyệt vời từ nước lèo ngon ngọt, thịt cá ngừ dai dai ngậy mùi biển, thật là ấm lòng vào những chiều se se lạnh. Nguyên liệu để làm nên một tô bún cá ngừ thơm ngon, đúng chuẩn vô cùng đơn giản, gia vị nêm nếm vừa vặn, không quá đậm, không quá nhạt, nhẹ nhàng và thanh thoát cũng như con người Nha Trang vậy.
Hãy tham khảo những cách nấu bún cá ngừ ngon nhất với 2 công thức sau nhé.
Cách 1:
Nguyên liệu:
600g cá ngừ
1kg bún tươi
½ trái dứa
2 củ hành tím
5 thìa cà phê ớt hiểm băm nhuyễn
1 thìa ca phê hành lá băm nhuyễn,
500g rau sống ăn kèm: giá + xà lách + ngò + thơm + mùi
2 thìa cà phê đường
2 thìa canh nước mắm
1 thìa cà phê tiêu giã nhuyễn
1 thìa cà phê muối
½ thìa cà phê bột ngọt
1 thìa canh dầu ăn
Quy trình chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá ngừ đem sơ chế thật sạch, để ráo nước.
Hành tím + ớt đem băm nhuyễn. Cá ngừ đem ướp với ½ thìa canh hành tím + ớt + ½ thìa cà phê tiêu băm nhuyễn trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Dứa gọt vỏ, khứa bỏ hết mắt, thái lát.
Rau sống rửa sạch với nước có pha chút muối hột.
Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu ăn lên cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm, đổ khoảng 1 lít nước vào đun sôi, cho cá ngừ vào. Khi nước sôi lần nữa, trút dứa vào, vặn lửa nhỏ, nấu cá thêm khoảng 15 phút nữa, gia giảm muối + đường + hạt nêm + bột ngọt cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Cho bún vào tô, rắc hành lá + ngò + tiêu lên trên, chan nước dùng vào, xếp miếng cá ở trên, cho chút ớt xay nếu bạn thích ăn cay.
Thưởng thức cùng với rau sống và chấm cá với nước mắm chua ngọtView more random threads:
- 7 lý do nên chọn thuốc lá điện tử vape chính hãng
- Chủ đầu tư Vạn Đạt mong muốn mang đến những tổ ấm an cư cho người dân
- Dự án south riverside Nhà Bè - tiềm năng phát triển BĐS Khu nam sài gòn
- Lucky88 tổng hợp: 10 thương vụ 'bom tấn' nổi tiếng ở các phiên chợ Đông
- New cơ sở nên làm chứng chỉ tiếng Trung A2, an toàn ở chỗ nào
- Những chung cư giá rẻ dưới Hà Đông
- Đổ tuổi suy giảm phong độ "yêu" của nam giới là bao nhiêu?
- Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp uy tín tại An Cường
- Phẫu Thuật Midface Làm Trẻ Hóa Vùng Mắt 3 Trong 1
- Dấu hiệu tụt sụn mũi – tìm hiểu nguyên nhân và cách khắc phục
Các Chủ đề tương tự
-
trang trí ông già noel đẹp, đồ trang trí giáng sinh đep
Bởi pvb1 trong diễn đàn VIỆC LÀM - LÀM VIỆC VỚI NGƯỜI NHẬTTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-11-2017, 11:22 AM -
Ở chỗ nào bán thuốc kích dục nữ ở Nha Trang
Bởi seocnver trong diễn đàn MUA SẮM - TIÊU DÙNG TẠI NHẬTTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-11-2017, 09:45 AM -
Bún bò ngon cho buổi sáng từ 6h cho đến hết
Bởi techniphuong trong diễn đàn E_book 1Trả lời: 0Bài viết cuối: 28-10-2017, 10:59 PM -
Chọn trang sức bạc đẹp và thời trang cho nàng
Bởi trangsucbacy trong diễn đàn ĐIỂM TINTrả lời: 0Bài viết cuối: 24-10-2017, 10:51 AM -
Dành tặng bạn gái những món quà trang sức đẹp và thời trang
Bởi trangsucbacy trong diễn đàn ĐIỂM TINTrả lời: 0Bài viết cuối: 16-10-2017, 08:37 AM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn gốc hoàn toàn từ dược chất tự nhiên. Rất nhiều nam giới đã tuyển lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Nguyên nhân của cặp đôi trai gái...