Xã hội tiến triển, nhu cầu thưởng thức các thể loại rượu vang trên thế giới là điều thiết yếu. Đi kèm với sự đa dạng của vang Ý, vang Pháp, vang Chile; phụ kiện rượu vang cũng ra đời. Sản phẩm như đồ khuy rượu, ly rượu vang hoặc bình thở rượu là các đồ cần dùng khi muốn sử dung vang. Đặc biệt, vai trò và sự tác động lớn đến rượu vang là bình thở rượu.

Decanter là gì?

Cụm từ decanter đã trở thành một danh tử chỉ bình chiết rượu vang thịnh hành trên thế giới. Bình đấy có chức năng chính để giúp cho rượu vang tiếp xúc khá nhiều hơn với không khí. Chúng là sản phẩm được làm chủ chốt từ thủy tinh hoặc pha lê cho chất liệu danh tiếng. Các chiếc bình đựng rượu ấy là một dòng sản phẩm không thể không có trong việc tiến triển vị thơm của rượu. Đối với những dòng vang đỏ, việc sử dụng bình thở rượu sẽ khiến vang trở thành thơm ngon hơn. Sản phẩm đấy hiện không những được sử dụng không ít trong phục vụ tại nhà hàng khách sạn. Chúng còn được khá nhiều sành rượu tin sử dụng và mua nhằm cho giai đoạn thưởng thức rượu. Bình decanter tiện lợi phục vụ trong những bữa tiệc rượu với thiết kế bình phong phú mẫu mã. Tuy nhiên về cơ bản chúng vẫn có phần bầu đáy rộng hơn giúp cho rượu tiếp xúc khá nhiều với bề mặt không khí. Đựng rượu trong bình decanter giúp cho rượu vang tiếp xúc tốt trong việc trao đổi oxy nhanh hơn. Các bước trao đổi mùi thơm hỗ trợ rượu vang nhằm trong bình bớt lượng cặn bên trong. Những lớp cặn đấy hình thành chính trong các chai vang cũ bị kết tủa.

Dùng bình decanter đối với các dòng rượu nào?

Dùng bình thở rượu vang chủ chốt trong các thể loại rượu vang đỏ. Chỉ tiêu căn bản là nhằm cho rượu vang tiếp xúc mạnh hơn với các bước oxy hóa. Cũng nhờ thời đoạn trao đổi mùi vị xảy ra trăng cường hơn, giải phóng lượng mùi thơm bay lên ngào ngạt. Chúng cũng có tác dùng làm mềm đi các chai rượu chứa độ chát mạnh mẽ. Giúp cho làm mêm đị vị chát cũng như áp bớt vị hăng của độ cồn trong chất rượu. Do đó, dùng bình thở rượu là tương đối cần thiết trong việc phát triển và trao đổi hương thơm. Nhờ các bình decanter này, rượu vang đã ngon nay còn ngon thêm gấp bội. Chính các vị tươi thơm trong bình thở rượu, chúng đem đến sự phát triển tốt trong phong các rượu. Bình chiết rượu vang còn hỗ trợ làm giảm lượng cặn ấn tượng trong chai rượu cũ hay chai bị kết tủa.



Tại sao cần thở rượu vang đỏ trược khi phục vụ?

Để rượu vang trong bình decanter không còn là việc trú trong hình thức. Rượu vang để ở đây là một thời đoạn quan trọng. Bởi cùng một chai rượu vang đỏ, dùng ngay & dùng chúng sau khi thở rượu tại bình có hương thơm hoàn toàn khác biệt. Lúc rót rượu vang vào bình, không khí tràn vào hỗ trợ phá vỡ cấu trúc vốn có trong rượu hỗ trợ vang dậy mùi hơn. Việc thở rượu đấy gây ra một ảnh hưởng lớn tới hương thơm của rượu vang. Nên thông thường, bình decanter nên chứa những chai rượu vang đỏ sẫm đà hoặc rượu vang trẻ mới được ngâm ủ. Bên cạch đấy, vang trắng hay vang hồng cũng có thể nhằm trong bình decanter giúp cho tiếp xúc tốt hơn với lượng đá mát lạnh chung quanh.

>>> Tham khảo: Bình thở rượu vang

Sử dụng bình thở rượu như thế nào là đúng cách.



Trước tiên, cần rửa sạch bình rồi để khô ráo chúng. Tiếp sau đó rót rượu vang từ từ vào thành trên của bình. Sao cho rượu vang trơn trượt theo vở thành chảy xuống bình. Sau thời gian thở rượu, đối với từng loại hình rượu thời gian thở rượu không giống nhau. Vang giá rẻ cần thở 20 phút trước khi dùng trong lúc vang lâu năm lại cần tới 2 giờ. Nhằm rót rượu không đi theo cả lượng cặn, cần rót rượu từ từ & thắp nến đặt dưới cổ chai rượu lúc rót ra ly rượu vang.

Chọn cho mình một thể loại bình decanter phù hợp.

Chọn một bình Decanter thích hợp không đơn thuần là ưng mắt quý khách. Mỗi loại bình decanter phải được chứa đựng các dòng rượu vang có cường độ khác biệt. Trên thị trường hiện tại bán rất nhiều bình decanter với không ít kiểu dạng mới lạ độc đáo. Trong số đó, đại lý ruoutot.net bán cả các phụ kiện rượu vang độc đáo chính hãng với giá thành rẻ nhất.



Có 5 kiểu dáng chính của các dạng bình decanter. Dạng hình thiên nga có đặc trưng như thân hình thiên nga với phần bầu ly rộng. Những loại bình có phần đáy rộng này rất phù hợp với các dòng rượu vang đỏ đậm đà. Nho cung ứng vị thơm đậm đà tiêu biểu là nho đỏ Tannat, monastrell, Tempranillo, cabernet Sauvignon & Petite Sirah. Chúng có độ tannin lớn nên cần các bình có đáy lớn nhằm lượng không khí tràn vào nhiều bên trong. Bên cạnh đó, phễu chiết rượu vang nhỏ được đặt ở trên bình decanter giúp lọc đi lượng cặn trong rượu.
Bình có kích thước trung bình với phần đó bén hơn chút nhưng mà giữa thân lý có khuôn hơi hẹp. Hình Cornett là 1 loại hình nhạc cụ hoặc hình Standard cũng có phần đáy kich thước trung bình. Các dạng hình bình ấy thường hợp với các loại hình rượu vang đổ vừa từ các giống nho. Ấy là 4 loại hình nho đỏ chính mang tên merlot, Sangiovese, dolcetto và Barbera. Kích thước nho hình vịt bầu chuyên đựng dòng vang đỏ nhẹ nhàng nhất như Pinot Noir hoặc Beaujolais. Những bình nãy sẽ thuận tiện làm lạnh chúng từ việc ướp bình trong đá hơn. Bình decanter này còn dùng trong những rượu vang hồng, trắng lúc không cần chiết trước khi dùng.

Sau đây là một vài giả sử tiêu biểu cho thơm gian thở rượu trong không lúc của từng dòng vang:

Rượu vang trẻ có giá cả rẻ:

phần lớn các chai rượu vang đỏ có cấu tạo trẻ tuổi thường chưa sở hữu được độ sâu lắng cần thiết trưởng thành qua quy trình làm vang. Các chai này cần tiếp xúc với không khí nhiều hơn bởi lượng oxy khuấy động sẽ giúp cho phá vớ những cấu trúc cầu kì của rượu vang. Nhờ việc nhằm trong bình thở rượu, những mùi thơm mới lạ được khơi dậy tạo ra tiềm lực thú vị hơn. Cách sử dụng với thể loại rượu đấy là: Hãy rót ra một lượng rượu nhỏ ra bình decanter, sau đỏ bạn đóng nắp chai rượu lại nhằm lắc thật đều chúng trước lúc rót tất cả rượu ra bình. Thời gian trên dưới từ 20 đến 30 phút là vừa đủ nhằm những hương thơm được tiến triển như mong muốn.

Rượu vang đỏ đô đà:

Với các dòng rượu vang đỏ có tính cách mạnh mẽ, sâu lắng như các thể loại vang đậm đà. Rượu lại càng cần thời gian nhằm trong bình decanter lâu hơn so với các loại hình vang trẻ giá rẻ lên tới 1 tới 2 giờ trước khi uống vang.

Rượu vang lâu năm:

Đối với các loại rượu có độ tuổi từ 10 tới hơn 10 năm, ngoài rượu vang đỏ thì lượng cặn trong vang hiện lên hơi lớn. Lượng cặn đấy sở hữu được từ những phần tử phenolic kết hợp lại tạo ra hợp chất polyme tannin. Lớp cặn lắng lại ở dưới đáy chai rượu nên chúng ta cần bình decanter để loại hình bỏ lớp cặn này đi nhờ quy trình nhằm trong bình lên đến 2 giờ.

Nhằm được tư vấn về những dòng mặt hàng thích hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: mde.edu.vn

View more random threads: