Chỉ dẫn chung phương pháp trộn salad ngon, quyến rũ

một. Phương pháp trộn salad ngon

– Chọn rau, củ, trái cây tươi, sạch, rộng rãi về màu sắc, vị. Lưu ý vì salad trộn là 1 món rau, củ sống nên phải ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút trước lúc chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm.
– nếu như dùng thêm tôm, giết mổ cho salad thì cần làm chín trước khi trộn cùng rau, củ
– Cần làm cho ráo rau, củ, trái cây trước khi trộn để đảm bảo vị cho món ăn
– Chuẩn bị nước sốt thật đằm thắm , thích hợp khẩu vị của mọi người
– sử dụng bát, phương tiện trộn lớn để đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều gia vị
– Trộn salad trước bữa ăn khoảng 15 phút để mùi vị món ăn được ngon nhất
– giả dụ chưa tiêu dùng ngay hoặc giả dụ còn thừa thì cần bảo quản trong tủ lạnh nhằm tránh vi khuẩn thâm nhập




hai . Cách khiến nước sốt ngon cho món salad

Nước sốt là điểm trọng điểm của món salad, mùi vị của nước sốt sẽ quyết định hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn.

vật liệu

– Lòng đỏ trứng gà: một phần
– Giấm: 25 ml
– tuyến đường trắng: 25 g
– Dầu ăn 230 ml
– Mù tạt: 15 g

thực hiện

– Cho lòng đỏ trứng, các con phố và mù tạt vào bát, đánh đều tới khi hổ lốn có màu vàng nhạt, đường tan hết.
– Cho 5 ml giấm vào và đánh đều
– tiếp diễn cho dầu, giấm xen kẽ và cứ thêm 1 loại nguyên liệu thì đánh đều tay trước lúc thêm nguyên liệu mới
– Cho phần mù tạt còn lại vào và trộn đều.
– Nước sốt nên bảo quản lạnh và dùng khi trộn salad.