Chủ đề: Lẩu Sukiyaki
-
15-05-2005, 11:53 AM #1fucoidanvn Guest
Nguyên liệu:
Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.
Cách làm:
Rau tần ô, bắp cải trắng dài, nấm hương, hành tây dài, và một số loại rau khác (nếu thích) rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, bày lên dĩa cho thật đẹp mắt. Tàu hủ cắt thành từng miếng vuông nhỏ độ khoảng 3cm. Thịt bò xắt lát mỏng. Bắc nồi lẩu lên bếp, cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm, sau đó cho nước tương Kikkoman, một ít rượu vang (nếu có) và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà), rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt). Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng). Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!
(theo phụ nữ và cuộc sống)View more random threads:
- Cách làm món lẩu Sukiyaki
- Củ cải tốt cho tiêu hoá
- Cách làm bánh lọt giò heo để ăn thưởng thức
- Những thực phẩm bổ sung máu tốt cho sức khỏe.
- Trị thâm mụn bằng laser có triệu chứng gì không
- Giải Phẫu Thẩm Mỹ Nâng Ngực Chảy Xệ Sau Sinh Đẹp Tự Nhiên
- choco-banana
- Cá bào trong ẩm thực Nhật Bản
- Hình ảnh vả tên của các món Sushi
- Món ăn độc đáo
Các Chủ đề tương tự
-
Cách làm món lẩu Sukiyaki
Bởi trong diễn đàn ẨM THỰC NHẬT BẢNTrả lời: 7Bài viết cuối: 21-12-2009, 12:41 AM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hầu hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cậu nhỏ" của chàng trai Việt...