Chủ đề: Lẩu Sukiyaki
-
15-05-2005, 11:53 AM #1fucoidanvn Guest
Nguyên liệu:
Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.
Cách làm:
Rau tần ô, bắp cải trắng dài, nấm hương, hành tây dài, và một số loại rau khác (nếu thích) rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, bày lên dĩa cho thật đẹp mắt. Tàu hủ cắt thành từng miếng vuông nhỏ độ khoảng 3cm. Thịt bò xắt lát mỏng. Bắc nồi lẩu lên bếp, cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm, sau đó cho nước tương Kikkoman, một ít rượu vang (nếu có) và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà), rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt). Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng). Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!
(theo phụ nữ và cuộc sống)View more random threads:
- Điều Trị Cười Hở Lợi Chuẩn Hàn – Bác sĩ Nguyễn Phan Tú Dung – Bệnh Viện Thẩm Mỹ JW Hàn Quốc
- Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản
- Bác Sĩ Thẩm Mỹ – Bệnh Viện Thẩm Mỹ JW Hàn Quốc Uy Tín Hàng Đầu Hiện Nay
- Sự phát triển của ẩm thực băng chuyền
- Gạo và nền văn hóa Nhật Bản
- Củ cải tốt cho tiêu hoá
- Giải Phẫu Nâng Mũi Bọc Sụn Vành Tai - Bệnh Viện Thẩm Mỹ JW Hàn Quốc
- Muối ớt xanh cùng hòa quyện với vị chanh tươi mát
- Công Nghệ Sửa Mũi Cấu Trúc S Line Plus – Nâng Tầm Nhan Sắc Việt
- Bác sĩ giải phẫu sửa mũi đẹp tự nhiên nhất TP.Hồ Chí Minh là ai?
Các Chủ đề tương tự
-
Cách làm món lẩu Sukiyaki
Bởi trong diễn đàn ẨM THỰC NHẬT BẢNTrả lời: 7Bài viết cuối: 21-12-2009, 12:41 AM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam