Chủ đề: Củ cải tốt cho tiêu hoá
-
21-10-2007, 03:41 AM #1nguoinhotuoi Guest
Ở các nhà hàng truyền thống Nhật Bản, các món rán hoặc cá sống luôn được dọn kèm củ cải mài nhỏ hoặc thái nhỏ để trợ giúp việc tiêu hoá chất béo và đạm trong các thức ăn này.
Nước cốt củ cải sống có rất nhiều chất tương tự men tiêu hoá của con người, chẳng hạn men như diastase, amylase và esterase phụ giúp chuyển hoá chất bột, dầu mỡ, đạm thành những phân tử sẵn sàng được đồng hoá. Bởi vậy, nước củ cải rất có lợi cho những ai gặp vấn đề về tiêu hoá.
Tuy nhiên, nước củ cải ép phải được dùng ngay vì chỉ cần để trong vòng 30 phút, một nửa chất men tiêu hoá sẽ bị mất đi.
Phản ứng của chất men trong nước củ cải sống đã được các nhà khoa học Nhật Bản chú ý. Họ đã khám phá ra rằng nước ép củ cải có công dụng ngăn chặn sự hình thành những chất hoá học nguy hiểm trong cơ thể.
Nitrosamine, một chất có khả năng gây ung thư có thể được tạo ra trong dạ dày từ những chất hóa học có sẵn ở cả thực phẩm thiên nhiên và chế biến sẵn. Nước củ cải sống chứa chất phenolic có thể chặn đứng phản ứng có khuynh hướng nguy hiểm này. Vì vậy, nó có thể giảm bớt nguy cơ ung thư.
(Theo Thời Trang Trẻ)View more random threads:
- Domburi
- Tiệc trà Nhật Bản
- Gạo và nền văn hóa Nhật Bản
- Thẩm Mỹ Treo Chân Mày Nội Soi – Tiến sĩ.Bác sĩ Nguyễn Phan Tú Dung – Bệnh Viện Thẩm Mỹ JW
- Sợi mì Nhật Bản
- Tempura(てんぷら)
- Chế độ ăn uống khoa học của người Nhật giúp sống khỏe.
- Bí Quyết Cắt Mắt 2 Mí Hàn Quốc – Bệnh Viện JW Hàn Quốc Uy Tín Duy Nhất VIỆT NAM
- Sự phát triển của ẩm thực băng chuyền
- Có nên ăn nhiều trứng gà?
-
21-10-2007, 01:03 PM #2Guest
mấy củ cải đó nhìn xinh á ! Mà cho hỏi , bây giờ chân của phụ nữa NHật Bản có còn gọi 大根足 ko?:shy1:
-
22-10-2007, 12:01 AM #3Guest
sanosuke cũng ko rõ vì đã được đến Nhật lần nèo đâu, nhưng mà a xem phim nhật nhiều thì cảm giác chân của họ cũng thon nhiều rồi.
Các Chủ đề tương tự
-
Bí quyết kích thích vùng kín cho phụ nữ bằng ngón tay
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 14-02-2024, 03:45 PM -
Thiệp chúc mừng tết sang trọng mã sản phẩm HLNMs01
Bởi Zemdesign trong diễn đàn Mua bán rao vặt tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 22-01-2024, 11:30 PM -
Với vị trí đắc địa tại số 110 Cầu Giấy
Bởi ailopdiu trong diễn đàn KINH DOANH LIÊN QUAN ĐẾN NHẬTTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-10-2017, 04:39 PM -
Xu hướng tiêu dùng của người Nhật ?
Bởi trong diễn đàn DỊCH THUẬTTrả lời: 16Bài viết cuối: 30-07-2010, 07:51 PM -
Tháng 3-4: 15 bức tranh sơn mài tiêu biểu Việt Nam đến Nhật Bản
Bởi trong diễn đàn QUAN HỆ VIỆT - NHẬTTrả lời: 0Bài viết cuối: 23-02-2006, 11:11 PM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn gốc hoàn toàn từ dược chất tự nhiên. Rất nhiều nam giới đã tuyển lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Nguyên nhân của cặp đôi trai gái...