Wasabi

[dsgnoithat]

[wrap]http://www.japan-guide.com/g3/ib2311_01.gif[/wrap]
Nếu có dịp đến Nhật mà bạn lại quên thử qua vị cay của Wasabi thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Nói đơn giản thì Wasabi là mù tạt của Nhật. Wasabi có vị cay và rất nồng, có lẽ không cay bằng ớt nhưng lại nồng gấp mất lần ớt . Wasabi được người Nhật dùng làm gia vị cho món Shushi và món Sashimi nổi tiếng của họ. Ngoài ra nó cũng còn được sử dụng với các món mì lạnh.
Bạn có thể tìm thấy Wasabi ở hầu hết các cửa hàng của Nhật. Nghe đâu wasabi được tạo ra từ một loại cây xanh (Chính tôi cũng đã có lần nhìn thấy rồi nhưng không biết diễn tả nó như thế nào !). Rất nhiều người nước ngoài bị dị ứng bởi món gia vị đặc biệt Nhật bản này. Bên cạnh đó cũng rất nhiều người trở nên ghiền món ăn này cũng như ghiền tìm hiểu văn hoá xứ phù tang.



Nếu bạn có dịp qua Nhật xin đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món này nhé

View more random threads:

• Những thực phẩm bổ sung máu tốt cho sức khỏe.
• Mở Rộng Góc Mắt Ngoài Địa Điểm Nào An Toàn?
• Cung cấp nước tro tàu cho nhà làm bánh
• Tempura（てんぷら）
• Gọt Cằm Bao Nhiêu Tiền – Bệnh Viện Thẩm Mỹ Hàn Quốc JW – Hàng Đầu Nước Ta
• Chế độ ăn uống khoa học của người Nhật giúp sống khỏe.
• Củ cải tốt cho tiêu hoá
• Domburi
• Truy Tìm Chuyên Gia Giải Phẫu Cắt Mắt 2 Mí Hàn Quốc Tại Sài Gòn
• Bạn đã biết gì về chiếc dù giấy Wagasa?

[laptopcusonyvaio]

Ðề: Wasabi

đây là Wasabi thật sự.

[duhochoasen.com]

Ðề: Wasabi

Mình nhớ có lần xem trên tivi là VN có trồng một loại rau (hay củ) nào đó dùng để xuất khẩu sang Nhật làm món Wasabi này.

[duhochoasen.com]

Re: Ðề: Wasabi

Nghe có người nói là củ cải xanh nhưng mình chẳng biết là gì nữa! Xuất khẩu thì chắc là hơi khó vì nếu muốn xuất khẩu chắc nhật sẽ qua kiểm tra cả thành phần đất trồng trọt và quy trình nữa!

[PhuongUyen]

Ðề: Re: Ðề: Wasabi

Đúng rồi đó, mình nhớ là chỉ có vùng đó ở VN là trồng được wasabi có chất lượng để xuất khẩu, các chuyên gia bên Nhật đã sang tận nơi để khảo sát, hướng dẫn cách trồng ... Hình như là trồng trong rừng, gần bìa rừng thì phải.

[nhadatkhunamsg]

Ðề: Re: Ðề: Wasabi

Hi,mình mới gia nhập . Xin làm quen với các bạn và mình cũng rất thích ăn wasabi mặc dù mỗi lần ăn thì nước mắt lại ...tuôn trào...hixhix...

[meomieu]

Re: Ðề: Wasabi

đây là Wasabi thật sự.

Wòw ,lần đầu tiên @.ca mới thấy được củ wasabi ,cám ơn bạn đã post bài ,ở Canada ,mình chỉ thấy wasabi bằng bột màu xanh lá cây lợt ,xong hòa chung với nước lạnh cho nó sền sệt là được ,nhưng mà nó gắt nồng quá ,làm người phải chảy nước mắt ràn rụa ...mình chỉ mới ăn thứ 1 lần thui ,nhưng có lẽ chả bao giờ thử lại lần thứ 2 ....huhuhu
Ở trong các tiệm thực phẩm Tàu cũng bày bán wasabi đã pha chế để ăn liền giá đắt lắm ! 1 hộp nhỏ 100g khoảng $6.00 Ca.

[haithangbds01]

Đà Lạt hiện vẫn đang trồng wasabi cho Nhật đó. Có cả 枝豆 và một số giống rau quả khác nữa.
Ở VN thì có cải bẹ xanh ăn rất giống mùi của wasabi và rất cay. Nhưng wasabi thì làm bằng củ wasabi mài ra...

[machino47]

Đà Lạt hiện vẫn đang trồng wasabi cho Nhật đó. Có cả 枝豆 và một số giống rau quả khác nữa.
Ở VN thì có cải bẹ xanh ăn rất giống mùi của wasabi và rất cay. Nhưng wasabi thì làm bằng củ wasabi mài ra...

[haithangbds01]

chẳng biết wasabi bổ béo như thế nào sau khi vào cơ thể, nhưng cầm 1 con tôm sống, 1 con hàu, hay 1 lát cá sống, quệt vào wasabi + muối tiêu chanh, đưa vào miệng, nó nồng lên tận óc, cảm giác thật tuyệt vời :1: